30 08
2012

  

Яблочный кекс с орехами и шоколадом


Яблочный кекс с орехами и шоколадом
В этом году яблочную тему хочу начать с очень простого, быстрого, рассыпчатого кекса.
 
Яблочный кекс с орехами и шоколадом Ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 2 стакана муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили
  • 3-4 яблока
  • 2/3 стакана любых орехов
  • 50 г черного шоколада
Яйца взбить с сахаром и ванилью:
Яблочный кекс с орехами и шоколадом
Продолжая взбивать, влить растопленное сливочное масло, по одному ввести яйца:
Яблочный кекс с орехами и шоколадом
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:
Яблочный кекс с орехами и шоколадом
К тесту подмешать нарезанные мелкими кубиками яблоки:
Яблочный кекс с орехами и шоколадом
Нарубленные ножом орехи, шоколад:
Яблочный кекс с орехами и шоколадом
Полученную массу выложить в смазанную форму для запекания:
Яблочный кекс с орехами и шоколадом
Поместить в духовку при 180 градусах:
Яблочный кекс с орехами и шоколадом
Выпекать около 35 минут (до сухой зубочистки):
Яблочный кекс с орехами и шоколадом
И в разрезе:
Яблочный кекс с орехами и шоколадом