Социальные сети

30 08
2012

  

Тушеные кабачки с овощами на зиму. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления тушеных кабачков с овощами на зиму.

Ингредиенты:

1-2 (весом 1,5 кг),

2 шт. моркови,

2-3 шт. луковицы,

2-3 шт. болгарского перца ,

1 пучок укропа,

30 мл растительного масла,

4 ст. л. уксуса 9%,

соль по вкусу.

Приготовление:

Кабачки вымыть и очистить. Удалить семена.

Кабачки вымыть и очистить. Удалить семена. - Тушеные кабачки с овощами на зиму. Фото рецепт приготовление кабачков на зиму.

Нарезать кубиками и обжаривать а растительном масле 3-5 минут.

Нарезать кубиками и обжаривать а растительном масле 3-5 минут. - Тушеные кабачки с овощами на зиму. Фото рецепт приготовление кабачков на зиму.

Добавить кубиками порезанный лук и тертую морковь. Обжаривать еще 2 минуты.

Добавить кубиками порезанный лук и тертую морковь. Обжаривать еще 2 минуты. - Тушеные кабачки с овощами на зиму. Фото рецепт приготовление кабачков на зиму.

Добавить кубиками порезанный перец. Добавить ½ стакана воды и тушить под крышкой еще 3-5 минут.

Добавить кубиками порезанный перец. Добавить ½ стакана воды и тушить под крышкой еще 3-5 минут. - Тушеные кабачки с овощами на зиму. Фото рецепт приготовление кабачков на зиму.

Добавить рубленый чеснок и укроп. Посолить и добавить уксус.

Добавить рубленый чеснок и укроп. Посолить и добавить уксус. - Тушеные кабачки с овощами на зиму. Фото рецепт приготовление кабачков на зиму.

Перемешать и разложить по стерильным банкам.

Перемешать и разложить по стерильным банкам. - Тушеные кабачки с овощами на зиму. Фото рецепт приготовление кабачков на зиму.

Поставить в горячую воду для стерилизации на 5-7 минут.

Поставить в горячую воду для стерилизации на 5-7 минут. - Тушеные кабачки с овощами на зиму. Фото рецепт приготовление кабачков на зиму.

Закатать и дать остыть в тепле.

Закатать и дать остыть в тепле. - Тушеные кабачки с овощами на зиму. Фото рецепт приготовление кабачков на зиму.

Убрать в холод.

Убрать в холод. - Тушеные кабачки с овощами на зиму. Фото рецепт приготовление кабачков на зиму.

Приятного аппетита!

Источник: http://kedem.ru//recipe/zagotovki/m...-08-13kabachki/

«Кулинарный Эдем»