30 08
2012

  

Теплый салат с лисичками

3 большие горсти свежих лисичек (500г)
листья салата
1 луковица
2 зубчика чеснока

Заправка:
4-5 ст. ложек оливкового масла или растительного масла
сок половины лимона
соль
свежемолотый черный перец

Мелко нарезать лук и чеснок, слегка припустить их на оливковом масле. Добавить лисички, посолить и поперчить. Жарить не закрывая крышкой. Лисья салата заправить. Выложить на нарезанный салат лисички, сверху посыпать тертым сыром.
Подавать салат теплым.
источник