30 08
2012

  

1268309939_15 (600x450, 74Kb)

http://www.gotovim.ru/subject/frukty/kalina.shtml

 

Ягоды калины горькие, поэтому их надо собирать после первых заморозков, когда горечь исчезает и ягоды становятся слаще. Свежие ягоды калины можно хранить в морозилке, предварительно перебрав и разложив по пакетам. Зимой по своему желанию вы сможете использовать эти запасы для приготовления морсов, киселей, начинок для пирогов и пирожков. Из калины варят варенье или просто перетирают ее с сахаром или медом. В ней достаточно много витамина С, пектина и органических кислот.

12

 

F7C6D67616F24217BCB0771033919F52 (700x525, 76Kb)